Pastís de carbassó i poma
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 unitats.
El muffin de carbassó i poma d'Aaron McCargo Jr., fet amb nous mòltes, fa dos pans i sempre és una delícia perfecta per a l'hora del te o un àpat abundant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Esprai de cuina antiadherent
- 1 cullerada de carbassó finament ratllat (aproximadament 1 unitat)
- 1 tassa de poma verda pelada i ratllada (aproximadament 1 unitat)
- 1 i 1/4 tasses de sucre morè clar
- 1 tassa d'oli vegetal
- 3 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3 cullerades soperes més 0,5 culleradetes de farina de blat
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 1,5 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 culleradeta de nou moscada acabada de moldre
- 1,5 tasses de nous picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carbassó, pomes, sucre moreno, ous, extracte de vainilla, farina, canyella, nou moscada, nous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Ruixeu 2 motlles de pa (12 x 22 cm) amb esprai antiadherent. Folreu els motlles amb paper de forn i ruixeu lleugerament el paper.
- En un bol gran, combineu el carbassó, la poma, el sucre morè, l'oli vegetal, els ous i l'extracte de vainilla i barregeu-ho fins que quedi suau. Afegiu 3 tasses de farina, sal, llevat en pols, bicarbonat de sodi, canyella i nou moscada al bol i torneu-ho a barrejar bé. Incorporeu els fruits secs a la mitja culleradeta de farina restant, assegurant-vos que no s'enfonsin a la barreja. Incorporeu suaument els fruits secs a la massa.
- Divideix la massa entre els 2 motlles. Enforna els cupcakes fins que un escuradents inserit al centre surti net, de 50 minuts a 1 hora. Treu els cupcakes del forn i deixa'ls refredar sobre una reixeta.
Categories:
Receptes similars
