Pastís de carbassó
Vots: 1
Temps: 2 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 199, greix total 9 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 27 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 199, greix total 9 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 27 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Prova de cuinar amb les receptes del nostre lloc web i sempre quedaràs satisfet amb els resultats. Aquesta recepta utilitza una barreja de nous i espècies, a més d'una mica d'oli d'oliva per a una textura suau.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Esprai antiadherent per greixar la safata de forn
- 1/3 tassa de nous
- 1 carbassó gran
- 1,5 tasses de farina integral
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 3 cullerades de melmelada de poma sense sucre afegit
- 1 culleradeta i 1/4 d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nous, carbassó, farina integral, canyella, melmelada de poma, extracte de vainilla, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Ruixeu generosament un motlle de pa de 23 x 13 cm amb esprai de cuina.
- Escampeu les nous en una safata de forn i torreu-les al forn fins que estiguin lleugerament daurades, uns 7 minuts. Deixeu-les refredar i piqueu-les gruixudament.
- Ratlleu el carbassó gruixudament en un bol i espremeu-ne l'excés de líquid; hauríeu de tenir aproximadament 1,5 tasses de carbassó ratllat.
- En un bol mitjà, barregeu la farina, la canyella, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal.
- En un bol gran, bateu el sucre, la mantega, el compota de poma, la vainilla i els ous amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana. Afegiu-hi la barreja de farina i barregeu-ho a baixa velocitat fins que quedi suau, i després continueu barrejant-ho a velocitat mitjana durant 30 segons més. Incorporeu-hi el carbassó i els fruits secs, barrejant-ho fins que quedi suau. Aboqueu la barreja en una safata de forn.
- Coure el pastís fins que un escuradents inserit al centre surti net, 50-55 minuts. Deixar refredar al motlle sobre una reixeta durant 20 minuts. Treure el pastís del motlle i deixar refredar completament. Tallar en 24 porcions i servir calent.
Categories:
Receptes similars
