Guacamole amb mango

Vots: 1

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Valor nutricional per ració:

Calories 203, greix total 15 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sodi 166 mg, sucre 9 G.

Aquest deliciós guacamole està fet amb ceba, jalapeños, tomàquets, llima, coriandre i, per descomptat, mango, la fruita perfecta per afegir-hi un sabor tropical i un toc de dolçor per equilibrar el toc picant del jalapeño. Serviu-lo amb nachos.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3 alvocats
1/4 tassa de ceba vermella, tallada a daus petits
0,5 culleradetes de sal gruixuda
1 jalapeño, sense llavors i tallat a daus petits
Suc d'1 llima
1 mango, tallat a daus
1 tomàquet pera, tallat a daus
0,5 tasses de fulles fresques de coriandre

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: Alvocat, mango, salsa de guacamole, tomàquets de pera, suc de llima, coriandre, ceba vermella, xips de tortilla

Cuinar el plat segons la recepta:

Talla l'alvocat per la meitat i treu-ne els pinyols. Talla l'alvocat a daus i després posa'ls en un bol amb una cullera.
Afegiu-hi la ceba vermella, la sal, el jalapeño, el suc de llima, el mango i els tomàquets i remeneu-ho suaument. Afegiu-hi el coriandre.

Categories: