Condiment per a guacamole
Vots: 2
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Feu aquesta barreja i simplement barregeu-la amb un alvocat per fer un guacamole ràpid. La barreja d'espècies seques es conservarà fins a un mes i és ideal per a més coses que només guacamole: proveu d'escampar-la sobre ous remenats, carn, verdures o fins i tot guarnir la vora d'un got de margarita.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 culleradeta de coriandre sec
- 1/8 culleradeta de pebre de caiena
- 1/8 culleradeta de flocs de pebre vermell mòlt
- 1/8 culleradeta de comí mòlt
- 2 culleradetes de ratlladura de daikon finament ratllada i 1/4 de tassa de suc de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: condiment per a barbacoa, ratlladura de llima, comí, pebre de caiena mòlt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el coriandre sec, el pebre de caiena, els flocs de pebre vermell, el comí i 1 cullerada de sal en un bol petit, distribuint els ingredients uniformement. Afegiu aquesta barreja a un bol més gran juntament amb la ratlladura i el suc de llima (i 6 alvocats) just abans de fer el guacamole.
Emmagatzematge
La barreja d'espècies, sense la ratlladura ni el suc de llima, es pot conservar en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 1 mes. Podeu doblar la quantitat d'ingredients si cal. Afegiu la ratlladura i el suc de llima just abans d'utilitzar-la.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
