Còctel Sol Naixent amb Mango i Xili
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 278, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 32 mg, sucre 35 G.
Calories 278, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 32 mg, sucre 35 G.
Igual que el popular Tequila Sunrise, aquesta versió amb rom delecta la vista amb una bella gradació de colors que recorda una sortida del sol. Està fet amb nèctar de mango, equilibrat amb suc de cítrics i xarop de xili, que li afegeix una nota picant. Serviu amb molt de gel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de sucre
- 3 bitxos vermells (tailandesos o de Fresno), picats gruixudament, i més bitxos, tallats longitudinalment, per guarnir
- 1 tassa de rom blanc
- 1 tassa de nèctar de mango, fred
- 1/4 tassa de suc de yuzu, fred
- 0,5 culleradetes de granadina
- Seltzer
- Gel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rom, pebrot xili, mango, xarop de granadina
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el sucre, el xili picat i 0,5 tasses d'aigua en una cassola petita. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que el sucre es dissolgui. Aboqueu el xarop en un bol petit i refrigereu-lo fins que es refredi completament, almenys 1 hora.
- Combineu el rom, el nèctar de mango i el suc de yuzu en una gerra. Coleu el xarop de xili a la gerra i remeneu fins que estigui completament incorporat. Aboqueu-ho en gots Old Fashioned plens de gel. Afegiu unes gotes de granadina a cada còctel i ompliu-lo amb aigua amb gas.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
