Bolets marinats
Vots: 5
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Una recepta detallada d'un plat grec amb fotos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de bolets porcini, shiitake o cremini frescos rentats
- 1,5 cullerades de sal
- 2 cullerades de suc de llimona
- 1/3 tassa d'oli d'oliva
- 1 tassa de xampany o vinagre de vi blanc
- 6 grans de pebre negre
- 1 bitxo arbol sec
- 2 fulles de llorer
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bolets porcini, bolets shiitake, Bolets Crimini, suc de llimona, vinagre de xampany, vinagre de vi, pebre negre, pebre d'arbre, fulla de llorer
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir prou aigua en una cassola per cobrir completament els bolets. Afegiu-hi sal, els bolets i el suc de llimona. Escaldeu els bolets durant uns 4-5 minuts. Assequeu-los i poseu-los en un pot.
Escalfeu oli d'oliva, vinagre, pebre negre, bitxo i fulles de llorer. Aboqueu aquesta barreja sobre els bolets i refrigereu-los durant almenys 48 hores abans de servir.
Categories:
Receptes similars
