Pebrots marinats amb gorgonzola

Vots: 1

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 canapès

Valor nutricional per ració:

Mida de la porció: 1 de 8 racions
Calories 198, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 6 G., colesterol 26 mg, sodi 566 mg, sucre 8 G.

Per fer aquest aperitiu ràpid però sofisticat d'inspiració italiana, Jeff Mauro va embolicar un cub de mozzarella en una fulla d'alfàbrega i hi va posar un petit pebrot picant en vinagre a dins. "M'agrada el gorgonzola perquè és una mica més dolç i suau que altres formatges blaus. A més, és italià, com jo!", riu Jeff.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

12 llesques de soppressatta, tallades per la meitat
150 g de gorgonzola o un altre formatge blau, tallat en 24 daus
24 fulles petites d'alfàbrega (o 12 de grans, tallades per la meitat al llarg)
24 pebrots picants dolços en escabetx, com el Peppadew

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pebre de pebre, Formatge gorgonzola, salami, sopressata, alfàbrega

Cuinar el plat segons la recepta:

Col·loqueu un dau de gorgonzola sobre una fulla d'alfàbrega. Emboliqueu el formatge amb la salsitxa i l'alfàbrega i fiqueu-ho dins del pebrot.
Repetiu amb la resta d'ingredients i serviu.

Categories:

recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes senzilles i ràpides / Aperitius ràpids / Plats farcits / Aperitius / Aperitius de verdures / cuina italiana / Jeff Mauro

Receptes similars