Xutni de pastanaga
Vots: 5
Temps: 10 minuts.
Una recepta detallada d'un plat tailandès amb fotos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 225 g de pastanagues ratllades
- 1/2 - 1 pebrot jalapeño, sense tija i picat finament (amb llavors)
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 6 grans d'all aixafats
- 2 cullerades de sucre
- 3 cullerades de fulles de coriandre fresc picades
- 1 cullerada de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 culleradetes de salsa de peix asiàtica
- 1 tija de ceba tendra, tallada a rodanxes (parts blanca i verda)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, salsa de chutney, pebrot jalapeño, suc de llima, salsa de peix, cebes verdes, all, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella petita, combineu l'oli, el jalapeño i l'all. Poseu la paella a foc mitjà i cuineu-la, remenant, fins que faci olor, uns 5 minuts.
- Retireu la cassola del foc, afegiu-hi el sucre i remeneu-ho fins que es dissolgui. Transferiu-ho a un bol mitjà i deixeu-ho refredar.
Afegiu pastanagues, coriandre, suc de llima, salsa de peix i cebes tendres a aquesta barreja i barregeu-ho bé. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies.
Sortida1 cullerada sopera.
Categories:
Receptes similars
