Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

Salsa de nabius per sucar: recepta detallada.

Ingredients:

• 500 g de nabius congelats
• 2 tasses de suc de taronja
• 3 tasses de ginger ale
• 2 cullerades de xarop d'auró
• 2 cullerades de sucre morè clar
• 1/2 culleradeta de sal gruixuda
• 1 taronja, ratlladura

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salsa de nabius, ginger ale, sucre moreno, Ratlladura de taronja, Suc de taronja, xarop d'auró, nabiu

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu tots els ingredients en una cassola no reactiva (d'acer inoxidable) i porteu-la a ebullició. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, durant 30-45 minuts o fins que el líquid s'hagi reduït a la meitat.
Pas 2
• Tritureu-ho bé amb una batedora d'immersió o una batedora de peu fins que quedi una consistència suau. Ajusteu el sabor i serviu la salsa en petits ramequins (petits plats de ceràmica aptes per al forn que s'utilitzen per preparar i servir plats individuals).

Vots: 1