Temps: 4 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquestes postres de nabius són una versió de tardor de l'amanida de fruites americana Ambrosia, amb els marshmallows com a ingredient clau. Els nabius àcids complementen perfectament els ingredients dolços, mentre que les pomes, els fruits secs i el raïm cruixents ofereixen un toc cruixent que contrasta amb els marshmallows tous i airejats. En resum, aquesta amanida captiva no només pel seu sabor i aspecte vibrant, sinó també per una combinació de textures que et fa venir ganes de menjar-la una vegada i una altra.

Ingredients:

• 2 tasses de nabius vermells frescos o congelats
• 0,5 tasses de sucre
• 3 tasses de mini marshmallows
• 1 tassa de raïm vermell, tallat per la meitat
• 0,5 tassa de nous picades
• 1 poma dolça i cruixent, com ara Honeycrisp o Pink Lady, tallada a daus petits
• 0,5 cullerades. cobertura batuda

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

nabiu, malví, pomes, raïm, nous

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Tritureu els nabius i el sucre en un processador d'aliments fins que estiguin ben picats, unes 8 pulsacions. Transferiu-los a un bol gran i afegiu-hi els marshmallows. Tapeu el bol amb film transparent i refrigereu-lo fins que estigui completament fred, almenys 4 hores i fins a 12 hores.
Pas 2
• Quan estigui a punt per servir, incorporeu-hi el raïm, les nous i la poma, i després afegiu-hi la nata muntada i barregeu-ho tot fins que estigui ben distribuïda.

Vots: 1