Cupcakes "Margarides"
Vots: 1

Temps: 45 minuts.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 12 magdalenes
Complexitat: mitjana
Quantitat: 12 magdalenes
La manera més fàcil de decorar magdalenes de manera espectacular és crear decoracions florals en forma de margarides de malví. Queden molt delicades, cridaneres i estiuenques. Els cilindres de malví es tallen en pètals llargs i s'enganxen a la cobertura que cobreix la part superior de les magdalenes. Per crear el centre de la flor, s'enrotlla una llesca rodona de malví tallada, amb el costat enganxós cap avall, en paper groc sense pareil. Té un aspecte únic i és molt ràpid i fàcil de decorar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 30 malví
- 1/3 tassa de nonpareils grocs
- 12 cupcakes amb cobertura de crema de mantega de vainilla
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb unes tisores de cuina, talla una tira fina del costat d'un marshmallow per crear un pètal. Talla més pètals de la mateixa manera. Repeteix amb 23 marshmallows més. Necessitaràs de 10 a 12 pètals per magdalena.
- Retalla un cercle prim de la part superior i inferior dels 6 marshmallows restants. Prem cola groga de xocolata sense pareil sobre les vores tallades dels 12 cercles per cobrir-los completament.
- Col·loca els pètals de malví sobre els cupcakes i enganxa cors grocs al centre de cada flor.
Autor de la recepta - Karen Tack i Alan Richardson (escriptors gastronòmics)
Categories:
recepta / Plats festius / 8 de març / Postres / Magdalenes, galetes / Pastissos / / cuina americana
Receptes similars







































