Granissat de nabius
Vots: 1
Temps: 12 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Es prepara granissat congelat, es prepara neu humida a partir de suc de nabius.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 150 g de nabius vermells, aproximadament 1,5 tasses, rentats i classificats
- 2 cullerades d'aigua
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/2 culleradeta de ratlladura de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nabiu, ratlladura de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu l'aigua, els nabius i el sucre en una cassola petita a foc mitjà-alt i cuineu-ho fins que els nabius comencin a esclatar, uns 7 minuts. Retireu-ho del foc.
- Tritureu-ho amb una batedora o robot de cuina durant 1 minut. Passeu la barreja per un colador directament a una safata metàl·lica de 30 cm. No premeu la polpa. Només deixeu que el suc degoti pels forats.Afegiu-hi la ratlladura i remeneu.
- Congelar fins que qualli, de 6 hores a tota la nit. Un cop quallada, raspar la barreja amb una forquilla per crear una textura de gel esmicolat. Servir el granissat immediatament.
Categories:
recepta / Plats freds / Plats festius / Postres / Postres de fruita / / cuina italiana / Alton Brown
Receptes similars
