Granissat de raïm amb grosella negra
Vots: 1
Temps: 4 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El granissat fet amb suc natural de raïm i grosella negra és un postre deliciós i saludable que refresca agradablement en un dia calorós o després d'un sopar de festa abundant. Quan prepareu el granissat, recordeu de raspar-lo cada mitja hora mentre reposa al congelador per assegurar-vos que el postre quedi esponjós i lleuger, com una bola de neu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de suc de grosella negra
- 0,5 tasses de sucre
- 1,5 tasses de suc de raïm Concord
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu el suc de grosella i el sucre en una cassola petita i porteu-ho a foc lent. Coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que el sucre es dissolgui, uns 4 minuts. Aboqueu-ho en una safata quadrada de forn d'acer inoxidable o vidre de 20 cm i deixeu-ho refredar completament; afegiu-hi el suc de raïm.
- Congelar fins que comencin a formar-se cristalls de gel a les vores, uns 45 minuts. Raspar els cristalls cap al centre de la paella amb una forquilla i continuar congelant, raspant cada 30 minuts, fins que el granissat estigui quallat, unes 4 hores.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
