Còctel de pastís de poma holandès
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 241, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 13 mg, sucre 42 G.
Calories 241, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 13 mg, sucre 42 G.
Aquest còctel alcohòlic amb gust de pastís de poma és deliciós, però si voleu afegir-hi una mica de dolçor, deixeu en remull les panses de color clar en Calvados durant 24 hores i feu servir l'alcohol infusionat al còctel. Serviu les panses grassonetes i "alcoholitzades" com a aperitiu amb la beguda.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Còctel
- 300 ml de sidra de poma sense filtrar (sense alcohol), escalfada
- 120 ml Calvados (aiguardent de poma)
- 60 ml de xarop de sucre, vegeu la recepta a continuació
- 30 ml de suc de llimona
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 6 gotes d'amarg
- Sucre cristal·lí morè en un pal, per servir
- Xarop de sucre, recepta a continuació
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: sidra de poma, brandi de poma, suc de llimona, xarop, amarg, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Deixeu en remull un petit paquet de panses daurades en Calvados durant 24 hores. Feu servir el Calvados per fer un còctel i serviu les panses com a aperitiu.
- En una tetera, combineu la sidra de poma, el Calvados, el xarop simple, el suc de llimona, la canyella i els bitters. Remeneu bé.
- Aboqueu en tasses de te i decoreu amb un pal de sucre. Serviu amb panses.
xarop de sucre:
Combineu 1 tassa de sucre demerara i 1 tassa d'aigua en una cassola petita i porteu-ho a ebullició. Cuineu-ho, remenant, fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament. Guardeu-ho en un recipient hermètic a la nevera fins a 1 mes.
Sortida: 1,5 cullerades.
Categories:
Receptes similars
