22 còctels acollidors de tardor que voldràs beure una i altra vegada

Des de roms calents, cremosos i especiats fins a clàssics preferits amb un toc de tardor, aquests deliciosos còctels alcohòlics us permetran preparar-los durant tota la temporada.

+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!

Sangria de tardor amb fruites de temporada

La sangria de tardor es fa amb vi negre escumós i fruites de temporada: taronges i magrana. Potencia el seu sabor amb licors de taronja i magrana. Per a les espècies, afegeix-hi només una branca de romaní perfumat. La bellesa d'aquest còctel és que a tothom li agrada la sangria, i també la facilitat amb què es fa per a una multitud: només cal posar-ho tot en una gerra excepte el vi i deixar-ho infusionar a la nevera. Quan arribin els convidats, omple-ho amb vi escumós i serveix-ho amb gel.

Martini de pera

Per què la tardor gira al voltant de les pomes? També és l'estació de les peres dolces i sucoses! La Giada de Laurentiis utilitza peres per crear el seu encantador martini de tardor, amb la quantitat justa de dolçor i una mica de picant. Decoreu cada copa amb una rodanxa de pera i gaudiu-ne!

Còctel de nabius i bourbon

El nabiu vermell és un dels sabors de tardor més populars, sobretot quan es cou a foc lent amb suc de taronja i canyella. És el punt de partida per a la salsa de nabius vermells casolana... i aquest còctel està fet amb bourbon! Decoreu cada got amb un toc de taronja i gaudiu-ne.

Còctel alcohòlic de tardor "Old Fashioned"

Un pessic de canyella mòlta i un raig de licor de poma transformaran el teu còctel clàssic a l'estil Old Fashioned en un toc de tardor, quan vulguis gaudir de la combinació acollidora de fruita i espècies. Canvia el whisky tradicional per Calvados i serveix-lo amb una cirera de còctel. Simple i deliciós!

Cervesa de xocolata i cafè

Una dosi doble de cafè (espresso fort i licor de cafè) i licor de grosella negra dolça donen un sabor de xocolata a una cervesa forta.

Vi calent fet amb suc de poma

La Ree Drummond fa la seva versió tardorenca de vi calent amb sidra natural sense alcohol (suc de poma sense filtrar), pell de taronja, pomes dolces i àcides, nabius frescos, espècies aromàtiques i un raig de brandi de poma. La beguda és càlida, aromàtica i deliciosa, com la tardor. Què més necessites després d'un llarg dia collint pomes al hort?!

Còctel de pastís de poma holandès

Aquest còctel alcohòlic amb gust de pastís de poma és deliciós, però si voleu afegir-hi una mica de dolçor, deixeu en remull les panses de color clar en Calvados durant 24 hores i feu servir l'alcohol infusionat al còctel. Serviu les panses grassonetes i "alcoholitzades" com a aperitiu amb la beguda.

Còctel de pastís americà

Aquest còctel alcohòlic súper deliciós de Guy Fieri és increïblement fàcil de fer. Guy combina whisky, licor de poma i suc de nabius, i després ho aboca en gots plens de gel. Aquesta impressionant beguda de tardor es prepara en només dos minuts. Per a una presentació bonica, guarniu-ho amb una fina rodanxa de poma fresca.

Còctel de pera amb brandi i pebre rosa

Aquest còctel de brandi de temporada us delectarà amb un sabor ric i especiat de tardor gràcies a un xarop simple fet amb mel en lloc de sucre normal i grans de pebre rosa acabats de moldre. Un raig de suc de llimona tallarà la dolçor de la pera amb una nota cítrica brillant.

Còctel de magrana amb escuma

Prepara un còctel escumós com a aperitiu, amb un toc viscós de vermut. Fes-lo amb aigua mineral lleugerament amb gas, afegeix-hi licor de granat i decora-ho amb llavors de magrana.

Còctel de xampany amb pera i brandi

Hi ha moltes maneres de gaudir de les peres (fresques, al forn per a postres, amb carn de porc per sobre, etc.), i totes són delicioses. Però una de les nostres preferides és afegir la fruita de temporada a una copa de brandi o xampany. És el plaer perfecte després d'acabar un còctel!

Còctel alcohòlic calent "Apple Toddy"

Aquest còctel alcohòlic perfecte per a la tardor es prepara amb ingredients senzills en només 15 minuts. Unes quantes espècies, taronja, sidra de poma sense alcohol (o suc sense filtrar) i brandi es combinen per crear una beguda fragant i càlida que relaxa i alleuja els símptomes del refredat.

Còctel de sidra i bourbon amb mel

Gingebre fresc i pomes, sidra escumosa i un bon glop de bourbon: aquest còctel de tardor segur que agradarà a tothom! Moderadament dolç, afruitat i picant, amb notes refrescants de llimona i menta, és el complement perfecte per al teu estat d'ànim en un dia daurat de tardor.

Martini amb bourbon, cervesa i xarop d'auró

Perquè el còctel sigui el més dolç i salat possible, Giada De Laurentiis recomana agitar el bourbon, la cervesa i el xarop amb glaçons de gel i servir-lo en copes de martini ben fredes. Decora cada còctel amb un bitxo, que no només hi afegeix un toc subtil, sinó que també queda increïblement bonic.

Còctel alcohòlic "Gingerbread"

Si no ets fan dels licors negres, no et preocupis, hi ha moltes altres maneres d'entrar en l'esperit nadalenc. Aquest còctel inspirat en el pa de gingebre de Rachel Ray presenta tots els sabors de tardor que coneixem i estimem, i en comptes de brandi, utilitza una barreja de vodka i licor de gingebre.

Còctel de pastís de moniato

Aquest nom tan inusual per a aquest còctel ho diu tot: realment tastaràs el sabor picant del pastís de moniato! Està fet amb tequila i suc de moniato i pera. El tequila fumat i la canyella donen a la beguda una aroma càlida. Agita bé per obtenir una textura perfectament cremosa.

Còctel de lluna plena de tardor

Aquest còctel picant fet amb vodka, suc de poma i cervesa de carbassa és perfecte per a les vacances de tardor, especialment Halloween, o sempre que vulgueu assaborir els sabors de la tardor. Moderadament dolç, amb tocs fragants d'espècies, es serveix en gots guarnits amb molles de galeta graham.

Toddy de gingebre calent

Un Hot Toddy és una beguda britànica reconfortant feta amb whisky, mel i llimona. De vegades aromatitzat amb herbes aromàtiques, es gaudeix abans d'anar a dormir o quan fa fred com a potent remei per al refredat. Prepareu un Hot Toddy a l'estil americà amb bourbon aromàtic i gingebre i serviu-lo en lloc del vi calent habitual.

Mimosa de nabius blancs

Aquesta versió tardorenca de la Mimosa es fa amb suc de nabiu blanc en lloc de suc de taronja i es serveix amb una branca de romaní fresc. El suc de nabiu blanc, a diferència del vermell, és menys àcid i afegeix una nota dolça al xampany. És la beguda perfecta per al brunch de diumenge.

Còctel de rebost d'esquirols

L'ingredient principal d'aquest còctel de tardor és el whisky de sègol especiat, que podeu fer a casa. Simplement aboqueu una ampolla de whisky sobre taronja, clau i una branca de canyella, deixeu-ho reposar durant unes 24 hores i desenvoluparà un meravellós aroma i sabor cítric i picant. Barregeu el whisky de tardor infusionat amb xerès, licor de taronja i licor de fruits secs, i gaudiu-ne!

Martini de pastís de formatge i carbassa

Aquest còctel és una autèntica postres que pots beure! Lleuger i cremós, és la barreja perfecta de sabors tradicionals de tardor en una forma nova i única. Assegura't d'agitar bé aquest martini per assegurar-te que estigui ben fred. Serveix-lo en un got congelat.







Categories: