Temps: 8 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

L'ingredient principal d'aquest còctel de tardor és el whisky de sègol especiat, que podeu fer a casa. Simplement aboqueu una ampolla de whisky sobre taronja, clau i una branca de canyella, deixeu-ho reposar durant unes 24 hores i desenvoluparà un meravellós aroma i sabor cítric i picant. Barregeu el whisky de tardor infusionat amb xerès, licor de taronja i licor de fruits secs, i gaudiu-ne!

Ingredients:

Còctel

• 45 ml de whisky de sègol de tardor, recepta a continuació
• 30 ml de xerès sec
• 7 ml de licor de taronja, com ara Cointreau
• Licor d'avellanes amb avellanes, al gust
• Ratlladura de taronja, per guarnir

Whisky de sègol de tardor

• 1 taronja
• 20 clavells
• Un quart de branca de canyella
• 1 ampolla (750 ml) de whisky de sègol, com ara Bulleit

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

whisky, vinagre de xerès, licor de taronja

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Aboqueu el whisky de sègol de tardor, el xerès, el licor de taronja i el licor de fruits secs en un got, afegiu-hi gel gruixut i remeneu-ho bé. Coleu-ho en un got, decoreu-ho amb ratlladura de taronja i serviu-ho.
Pas 2
• Whisky de sègol de tardor:
  
  Claveu els claus a la taronja. Poseu la taronja, els claus, la canyella i el whisky en un recipient profund, assegurant-vos que el whisky cobreixi completament la taronja i la canyella. Deixeu-ho reposar a temperatura ambient, tapat, durant 24 hores. Coleu-ho abans d'utilitzar-ho.

Vots: 1