Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

El nabiu vermell és un dels sabors de tardor més populars, sobretot quan es cou a foc lent amb suc de taronja i canyella. És el punt de partida per a la salsa de nabius vermells casolana... i aquest còctel està fet amb bourbon! Decoreu cada got amb un toc de taronja i gaudiu-ne.

Ingredients:

• 2 tasses de nabius frescos
• 1 tassa de suc de taronja
• 1/3 tassa de sucre
• 3 pals de canyella
• 1 litre (unes 4 tasses) de bourbon
• Ratlladura de taronja per guarnir
• Gel

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

nabiu, Suc de taronja, bourbon

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu els nabius, el suc de taronja, el sucre i els branquillons de canyella en una cassola petita.
Pas 2
• Porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt i deixeu-ho coure, remenant, fins que el sucre es dissolgui i els nabius comencin a esclatar, uns 5 minuts. Deixeu-ho refredar completament.
Pas 3
• Barregeu el xarop de nabius i el bourbon en una gerra. Per servir, aboqueu el còctel en gots plens de gel i decoreu-lo amb ratlladura de taronja.

Vots: 3