Orelles de sucre Palmier
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 36
Complexitat: fàcilment
Racions: 36
Valor nutricional per ració:
Calories 50, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 17 mg, sucre 3 G.
Calories 50, greix total 3 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 17 mg, sucre 3 G.
La ratlladura de taronja acabada de ratllar i la canyella imbueixen les clàssiques galetes franceses de palmier amb un sabor i aroma cítrics i especiats màgics que voldràs assaborir una vegada i una altra. Aquestes galetes són cruixents, amb una crosta ensucrada i són perfectes amb una tassa de cafè o te.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de sucre
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- Ratlladura d'1 taronja
- Mig paquet (500 g) de pasta de full congelada (1 làmina), descongelada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, Ratlladura de taronja, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Combineu el sucre, la canyella i la ratlladura de taronja en un bol. Espolseu 0,5 tasses de la barreja de sucre sobre una superfície de treball neta. Col·loqueu la pasta de full sobre el sucre i espolseu-hi la barreja de sucre restant.
- Estireu la massa amb un corró formant un rectangle uniforme d'uns 0,3 cm de gruix, prement-hi la barreja de sucre.
- Doblegueu els costats curts del rectangle perquè es trobin al mig. Col·loqueu els panets un sobre l'altre i premeu lleugerament per fixar-los. Emboliqueu la massa amb film transparent i refrigereu-la durant almenys 30 minuts.
- Talleu la massa a rodanxes de 0,5 cm de gruix. Col·loqueu les rodanxes en 2 safates de forn folrades amb paper vegetal i coeu-les al forn preescalfat durant 12 minuts. Gireu les galetes i coeu-les durant 6-7 minuts més, fins que estiguin daurades.
- Traieu del forn i deixeu refredar sobre una reixeta abans de servir.
Categories:
Receptes similars
