Pastís de poma màgic en una olla de cocció lenta
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 460, greix total 17 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 76 G., fibra 4 G., colesterol 83 mg, sodi 415 mg, sucre 54 G.
Calories 460, greix total 17 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 76 G., fibra 4 G., colesterol 83 mg, sodi 415 mg, sucre 54 G.
Per coure un pastís de poma deliciós i saborós en una olla de cocció lenta, no necessiteu cap paella ni estri especial. Aquesta recepta senzilla us permet cuinar-lo directament en un bol estàndard. Serviu el pastís de poma amb una bola de gelat i salsa de caramel per a unes postres de tardor acollidores.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de sucre morè fosc
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de pebre de Jamaica mòlt
- Un pessic de nou moscada ratllada
- 6 pomes Honeycrisp, pelades i sense cor, deixant les pomes senceres
- 1 caixa (430 g) de preparat per a bescuit groc
- 110 g de mantega sense sal, foneu-la i deixeu-la refredar
- 3 ous grans
- 3/4 tassa d'ametlles sense pell tallades a rodanxes
- Gelat, per servir
- Salsa de caramel, per servir
- Equipament especialOlla de cocció lenta Instant Pot de 6 quarts.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, pebre de Jamaica, nou moscada, canyella, barreja per a pastissos, ametlla
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu el sucre morè, el sucre granulat, la canyella, el pebre de Jamaica, la nou moscada i 1,5 tasses d'aigua i transferiu-ho a l'olla de cocció lenta. Afegiu-hi les pomes. Seguint les instruccions del fabricant, tanqueu la tapa de l'olla de cocció lenta i configureu l'olla de pressió a baixa potència durant 1 minut (vegeu la nota).
- Un cop finalitzat el cicle, seguiu les instruccions del fabricant per alliberar ràpidament la pressió i espereu que el cicle s'acabi. Amb compte, amb compte de no cremar-vos amb el vapor, obriu i retireu la tapa.
- Partiu cada poma per la meitat amb una cullera de fusta. Poseu la barreja de pa de pessic en un bol i bateu-la amb la mantega, els ous i 3 cullerades del líquid de cocció de la paella; ha de formar una massa espessa. Repartiu-la uniformement sobre les pomes a l'olla de cocció lenta. Empolvoreu-hi ametlles. Tanqueu la tapa i poseu l'olla de pressió a baixa potència durant 30 minuts.
- Un cop finalitzat el cicle, seguiu les instruccions del fabricant per alliberar ràpidament la pressió i espereu que el cicle s'acabi. Amb compte, amb compte de no cremar-vos amb el vapor, obriu i retireu la tapa. Deixeu reposar el pastís durant 15 minuts. Aboqueu-lo en bols i serviu-lo amb gelat i salsa de caramel.
Categories:
Receptes similars
