Pudding de plàtan
Vots: 3
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 253, greix total 7 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 3 G., colesterol 59 mg, sodi 173 mg, sucre G.
Calories 253, greix total 7 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 3 G., colesterol 59 mg, sodi 173 mg, sucre G.
Pudding de plàtan: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades de midó de blat de moro o de patata
- 6 canyelles galetes, esmicolar en trossos de 2,5 cm
- 1/4 tassa d'ametlles laminades i torrades
- 1 tassa de llet (2% de greix)
- 1 tassa de llet d'ametlles
- Un pessic de sal
- 1/3 tassa de sucre
- 1 ou gran
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 2 plàtans grans
- 1 cullerada sopera de cacau en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet, llet d'ametlles, extracte de vainilla, galetes, cacau, fruits secs, ametlla, ous, midó, plàtans
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu en una cassola a foc mitjà, sense que arribi a ebullició. llet d'ametlles i vaca, retireu del foc.
Mentrestant, combineu la maizena, la sal, el sucre i l'ou en un bol. Aboqueu-hi aproximadament la meitat de la barreja de llet calenta i remeneu-ho enèrgicament fins que quedi suau. Torneu a posar la barreja a la cassola, torneu-la a posar als fogons i cuineu-la a foc mitjà, remenant enèrgicament, fins que espesseixi, d'1 a 2 minuts. Incorporeu-hi l'extracte de vainilla.
Aboqueu-ho en un bol i deixeu-ho refredar. Talleu els plàtans a rodanxes fines. - Poseu unes quantes llesques en 4 gots poc profunds. plàtan, uns trossos de galeta Graham, 2 cullerades de púding, empolvoreu-ho amb cacau en pols i ametlles. Continueu fent capes en el mateix ordre durant 2 capes més. Tapeu el púding de plàtan amb film transparent i refrigereu-lo durant 4 hores o tota la nit.
Categories:
Receptes similars
