Pudding de plàtan i escacs
Vots: 1
Temps: 4 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 385, greix total 27 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 0 G., colesterol 86 mg, sodi 318 mg, sucre 18 anys G.
Calories 385, greix total 27 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 35 G., fibra 0 G., colesterol 86 mg, sodi 318 mg, sucre 18 anys G.
Aquest delicat púding de plàtan està ple de sabors duals de plàtan, des de rodanxes de plàtan fresc fins al púding de plàtan instantani, mentre que el formatge crema hi afegeix una textura vellutada i densa. És fàcil de fer i perfecte per a una multitud. Aquesta recepta porta galetes de tauler d'escacs, però podeu fer servir qualsevol galeta de mantega que tingueu a mà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de nata líquida freda
- 2/3 de tassa de sucre
- 1 paquet (220 g) de formatge crema, a temperatura ambient
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 3 tasses de llet sencera
- 2 paquets de 90 g de preparat instantani per a púding de plàtan
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 40 galetes de mantega, com ara les de Pepperidge Farm Chessmen (2 paquets de 200 g)
- 3-4 plàtans de maduresa mitjana, tallats en diagonal a rodanxes de 0,5 cm de gruix.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema, formatge crema, llet, plàtans
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu 1 3/4 tasses de nata líquida, 1/3 tassa de sucre, el formatge crema i la sal. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin pics mitjans, d'1 a 2 minuts.
- Combineu la llet i la barreja de púding instantani en un bol gran a part. Remeneu fins que espesseixi, 1-2 minuts. Incorporeu la barreja de púding a la crema de formatge muntada i reserveu-la.
- En un bol gran a part, combineu les 2 1/4 tasses de nata líquida restants, la 1/3 de tassa de sucre restant i l'extracte de vainilla. Bateu amb una batedora a velocitat mitjana fins que es formin pics mitjans, de 3 a 4 minuts. Incorporeu la nata muntada a la barreja de púding fins que estigui completament incorporada. Reserveu-ho.
- Col·loqueu 20 galetes en una sola capa al fons d'una safata de forn de 22 x 32 cm. Cobriu-les amb rodanxes de plàtan. Aboqueu la barreja de púding sobre les rodanxes de plàtan i esteneu-la en una capa uniforme. Cobriu-les amb les 20 galetes restants. Tapeu-les amb film transparent i refrigereu-les fins que el púding estigui quallat, almenys 4 hores o durant tota la nit.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
