Scones de nous de pacanes
Vots: 7
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 panets de scone
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 panets de scone
Scones de nous pacanes: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per a la prova:
- 3 tasses de farina de blat premium
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- 240 g de mantega freda
- 1/4 tassa de nous pacanes
- 1 ou
- 3/4 tassa de nata líquida
Per al glaçat:
- 450 g de sucre glaç
- 1/4 tassa de llet sencera
- 60 g de mantega, fosa
- 5 - 10 ml de cafè fort
- 1/8 culleradeta de sal
- 2 culleradetes d'extracte d'auró
- Nous de pacana picades, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, nous de pacana, ous, crema, sucre en pols, llet, cafè, extracte d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
- Barregeu la farina, el sucre granulat, el llevat en pols i la sal en un bol gran.
- Talleu la mantega freda a trossets petits, després afegiu-la a la farina i amasseu-ho fins que es formin molles.
- Talleu finament les nous pacanes i incorporeu-les a la barreja de farina. Bateu l'ou amb la nata i barregeu-ho amb la barreja de farina. Formeu una bola amb la massa.
- Col·loqueu la massa en una taula de tallar i estireu-la donant-li forma rodona amb un diàmetre de 25 cm i un gruix d'uns 2 cm. A continuació, talleu la massa en 8 parts iguals.
- Col·loqueu els scones en una safata de forn folrada amb paper vegetal oliat i coeu-los al forn durant 22-26 minuts, fins que estiguin daurats. Traieu els scones del forn i deixeu-los refredar completament.
- Barregeu tots els ingredients del glaçat en un bol profund fins que quedi una barreja homogènia. Ruixeu generosament els scones amb el glaçat i empolseu-los amb nous pacanes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
