Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 unitats.

Magdalenes de peix: recepta detallada.

Ingredients:

• 500 g de massa de galeta ja feta
• 1 tassa ratllada amb un ratllador gruixut Formatge Maasdam
• 1/2 tassa de ceba tendra picada
• 1/2 tassa de maionesa
• 220 g de gambes bullides pelades o qualsevol filet de peix
• 1 culleradeta d'anet fresc picat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

massa de galeta, Formatge Maasdam, maionesa, gambes, cebes verdes, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F). Peleu i cuineu les gambes, ratlleu el formatge gruixudament i piqueu finament la ceba i l'anet. En un bol mitjà, combineu el formatge, les cebes tendres, la maionesa, les gambes i l'anet.
Pas 2
• Amb una màniga pastissera, ompliu els motlles per a magdalenes fins a la meitat amb massa i després feu-hi un forat. Ompliu els motlles fins a la vora amb gambes. Enforneu-los durant 20 minuts, fins que estiguin daurats.

Vots: 1


Autor de la recepta - Carissa Seward (Carissa Seward) Xef, escriptora gastronòmica i educadora