Apte per a nens: magdalenes de civada amb xocolata
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 210, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sodi 105 mg, sucre 20 G.
Calories 210, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sodi 105 mg, sucre 20 G.
Feu magdalenes delicioses i suaus farcides de xips de xocolata amb els vostres fills, perfectes per portar a l'escola com a berenar o per compartir amb els amics. L'addició de flocs de civada, compota de poma natural i farina integral afegeix fibra saludable sense sacrificar el sabor. Els nens més petits us poden ajudar a barrejar els ingredients secs i pastar les xips de xocolata a la massa, mentre que els nens en edat escolar poden mesurar els ingredients i afegir la massa amb una cullera a un motlle. Feu les magdalenes en una capa gran i després talleu-les en barres convenients.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina integral
- 3/4 tassa de civada en flocs
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 6 cullerades de mantega sense sal, fosa i lleugerament refredada
- 1 ou gran
- 3/4 tassa de sucre morè clar* (vegeu la nota)
- 0,5 tasses de compota de poma sense sucre
- 3/4 cullerades de minigrànuls de xocolata semidolça
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, flocs de civada, puré de poma, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu una safata quadrada de forn de 23 cm amb paper d'alumini, deixant que sobresurti 5 cm per tots dos costats. Ruixeu lleugerament el paper d'alumini amb esprai de cuina; reserveu-ho.
- En un bol mitjà, combineu la farina, la civada, el bicarbonat de sodi i la sal; reserveu-ho. En un bol gran, combineu la mantega, l'ou, el sucre morè i el compota de poma. Afegiu la barreja de farina a la barreja humida i amasseu-la fins a obtenir una massa. Incorporeu-hi les pepites de xocolata.
- Aboqueu la massa a la safata de forn preparada. Enforneu fins que les vores estiguin lleugerament daurades i un escuradents inserit al centre surti net, de 25 a 30 minuts. Traieu del forn i deixeu refredar sobre una reixeta durant 15 minuts.
- Estireu els eixos de paper d'alumini per aixecar el pastís del motlle i deixeu-lo refredar completament sobre una reixeta. Invertiu el pastís en un plat i retireu el paper d'alumini. Invertiu el pastís en una taula de tallar, talleu-lo en 12 trossos i serviu-lo.
Nota
Fem servir petites quantitats d'edulcorants a les nostres postres dietètiques, d'acord amb les recomanacions de l'Associació Americana de Diabetis. Com amb qualsevol dolç, la moderació és clau.
Categories:
Receptes similars
