Apte per a nens: Wraps de gall dindi, formatge crema i alfàbrega en bastonets
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 rotllos
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 rotllos
Els rotllets de lavash amb formatge crema, gall dindi, espinacs, alfàbrega, pastanagues i pebrots rostits són un aperitiu deliciós i saludable perfecte per a unes vacances en família. Tenen un aspecte colorit quan els obriu, i si enganxeu cada rotllet verticalment en una broqueta de fusta, tindreu una delícia divertida per als nens. Els vostres petits ajudants també es poden unir a vosaltres per posar els ingredients preparats sobre el lavash i després enrotllar-los. Passareu una estona meravellosa junts.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 llesques fines de gall dindi rostit (uns 200 g)
- 1 enciam romà gran
- 110 g de formatge crema muntat
- 1 tassa de fulles petites d'espinacs, sense apretar
- 8 fulles grans d'alfàbrega fresca
- 4 tortillas de blat, de 25 cm de diàmetre.
- 1 pebrot rostit sencer en conserva, tallat a tires de 1/4 polzada (aproximadament 1/2 tassa)
- 1 tassa de pastanagues, tallades a tires fines
- Dispositiu addicionalescuradents
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, gall dindi, formatge crema, enciam romà, espinacs, pebrot dolç, pastanaga, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Separeu les quatre fulles més grans de la part exterior del cap d'enciam, renteu-les bé i eixugueu-les amb cura, procurant no esquinçar-les. Retalleu les fulles per la base on s'han unit a l'arrel; la longitud ha de ser d'uns 22 cm. Utilitzeu un pelador de verdures per retallar la nervadura central per facilitar l'enrotllament de les fulles.
- Combineu el formatge crema, els espinacs i l'alfàbrega en un processador d'aliments i tritureu-ho fins que quedi suau. Afegiu-hi 1/4 culleradeta de sal gruixuda i un pessic de pebre negre acabat de moldre.
- Col·loqueu una de les truites sobre una superfície de treball neta i, amb cura, poseu-hi una fulla d'enciam romà a sobre. Col·loqueu dues llesques de gall dindi una al costat de l'altra, cobrint la fulla d'enciam. Escampeu 2 cullerades de la barreja de formatge crema sobre el gall dindi i disposeu una quarta part del pebrot rostit al llarg d'una vora. Just a sobre del pebrot, poseu-hi 1/4 de tassa de pastanagues ratllades.
- Enrotlleu la tortilla amb força, començant per la vora amb el pebrot i la pastanaga, amb les verdures al mig. Col·loqueu el rotlle amb la costura cap avall. Repetiu amb la resta de tortilles, verdures, gall dindi i formatge crema. Talleu els rotlles en trossos de 2,5 cm (1 polzada) i, a continuació, punxeu cada tros amb un escuradents o una broqueta des de fora a través de la costura de la part inferior.
Categories:
Receptes similars
