Cogombrets fregits
Vots: 1
Temps: 18 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 llesques
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 llesques
Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un aperitiu inusual, oferiu-los cogombrets fregits. Les rodanxes de cogombrets es submergeixen en ous batuts, s'arrebossen amb farina de blat de moro i es fregeixen en quantitats generoses d'oli fins que estiguin cruixents i daurats. Serviu els cogombrets fregits calents amb salsa ranch per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 ou
- 3/4 de tassa de llet
- 1/4 tassa de midó de blat de moro
- 2 cullerades d'anet picat
- 2 culleradetes de pebre vermell dolç
- 36 llesques fredes cogombre en vinagre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, pebre de caiena mòlt, midó, farina de blat de moro, anet, pebre vermell, cogombre en vinagre, cogombre en vinagre, salsa ranch
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu 1 ou, 3/4 de tassa de llet i un pessic de pebre de caiena. En un bol poc profund, afegiu-hi 1/4 de tassa de maizena. En un altre bol, barregeu 1/2 tassa de maizena i farina de blat de moro amb 2 cullerades de anet finament picat i 2 culleradetes de pebre vermell dolç; salpebreu-ho.
- Submergiu unes 36 llesques de cogombrets refrigerades en midó de blat de moro, després en la barreja d'ous i després en la barreja de farina de blat de moro.
- Fregiu-los en 5 cm d'oli vegetal preescalfat a 190 °C fins que estiguin daurats, uns 3 minuts. Transferiu els cogombres a tovallons de paper per eliminar l'excés d'oli i serviu-los amb salsa ranch.
Categories:
Receptes similars
