Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 3-4 com a aperitiu

Plàtans fregits a l'estil tailandès: una recepta detallada.

Ingredients:

• 2 cullerades (30 g) de mantega
• 4 plàtans frescos i ferms, pelats i tallats a trossos de 2,5-5 cm
• 1/4 tassa de sucre moreno
• 1 culleradeta de llavors de sèsam negre
• Suc d'1 llima

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

plàtans, sucre moreno, suc de llima, sèsam

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Escalfeu un wok a foc fort i afegiu-hi 2 cullerades (30 g) de mantega. Un cop fosa, afegiu-hi els plàtans, remeneu-los i afegiu-hi 1/4 de tassa de sucre. Dissoleu el sucre i afegiu-hi les llavors de sèsam i el suc de llima. Remeneu-ho i serviu-ho.

Vots: 7