Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Gaudeix del sabor tropical d'aquest refrescant còctel sense alcohol amb aigua de coco, te de citronel·la i litxi. Coleu-lo o gaudiu-ne amb la polpa: és deliciós de totes maneres. Perfecte per a festes familiars d'estiu.

Ingredients:

• 1 tija de citronel·la, traieu les fulles exteriors marrons, les parts verdes i l'arrel
• 960 ml d'aigua de coco (recomanat: Zico!)
• 1 llauna de litxi (220 g), escorreguda i esbandida
• Un pessic de sal marina

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

aigua de coco, litxi

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Aixafeu la tija de llimona amb el costat roma d'un ganivet per estovar-la. Talleu la tija per la meitat o en terços al llarg perquè càpiga còmodament en una cassola petita.
Pas 2
• Aboqueu una mica més de 2 tasses d'aigua en una cassola petita, porteu-la a ebullició i afegiu-hi la citronella. Retireu-la del foc i deixeu-la reposar durant 10-15 minuts. Coleu i refredeu completament l'aigua de la citronella.
Pas 3
• En una batedora, combineu l'aigua de coco, el litxi, l'aigua de citronel·la i la sal.
Pas 4
• Tritureu fins que quedi suau; depenent de la mida de la batedora, és possible que hàgiu de fer-ho en diverses tandes. Saleu-ho al gust, refredeu-ho i serviu-ho; si no us agrada la polpa, la podeu colar.

Vots: 1