Mini hamburgueses amb formatge
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 736, greix total 46 G., greixos saturats 16 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 2 G., colesterol 119 mg, sodi 928 mg, sucre 7 G.
Calories 736, greix total 46 G., greixos saturats 16 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 2 G., colesterol 119 mg, sodi 928 mg, sucre 7 G.
No cal ser un xef de menjar ràpid per preparar hamburgueses amb formatge per a tota una multitud! Hi ha un truc genial que elimina la necessitat de formar hamburgueses individuals. Simplement daureu la carn picada a la cuina i esteneu-la en una capa uniforme sobre els mini panets, juntament amb tots els altres ingredients clàssics per a hamburgueses amb formatge. Aquestes hamburgueses sucoses, amb formatge i petites mossegades són perfectes per a un gran pícnic d'estiu al jardí o per a altres festes a casa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (450 g) de panets de sopar
- 1 cullerada sopera d'oli vegetal
- Mitja ceba, picada finament
- 600 g de filet de vedella picat
- 4,5 culleradetes de salsa Worcestershire
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 0,5 culleradetes de pebre negre acabat de moldre
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 cullerades de quètxup
- 1 cullerada de mostassa
- 1 bossa de cheddar ratllat (220 g)
- 0,5 tasses de rodanxes de cogombre adobat
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 cullerada sopera de condiment per a bagel (una barreja de llavors de rosella, llavors de sèsam, ceba seca i all sec)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, cogombre en vinagre, panets de sandvitx
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a la funció grill.
- Traieu els panets de l'envàs, encara segellats. Amb un ganivet de serra, talleu cada panet per la meitat horitzontalment, separant la meitat superior de la inferior. Col·loqueu les dues meitats, amb el costat tallat cap amunt, en una safata de forn i torreu-les durant 2 minuts, fins que estiguin lleugerament daurades. Reserveu-les.
- Escalfeu l'oli vegetal en una paella gran a foc mitjà. Un cop calenta, afegiu-hi la ceba i cuineu-la fins que estigui lleugerament tova, uns 3 minuts.
- Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la, trencant-la a trossos petits amb una cullera de fusta. Augmenteu el foc a mitjà-alt. Afegiu-hi la salsa Worcestershire, la sal i el pebre i remeneu-ho bé. Cuineu-ho fins que la carn ja no estigui rosada i la paella s'hagi evaporat gairebé completament, uns 8 minuts. Retireu-ho del foc.
- Preescalfeu el forn a 190 °C (350 °F) utilitzant la funció superior/inferior.
- En un bol petit, combineu la maionesa, el quètxup i la mostassa. Unteu la barreja de maionesa als costats tallats dels panets i, a continuació, escampeu una capa uniforme de la meitat del formatge. Unteu la barreja de carn per sobre del formatge i, a continuació, poseu-hi la resta de formatge i cogombrets. Cobriu-ho amb la meitat superior dels panets.
- Pinteu la part superior dels panets generosament amb oli d'oliva i escampeu-hi la barreja per a bagels. Enforneu fins que el formatge estigui fos i la part superior estigui daurada, de 10 a 12 minuts. Dividiu-ho en entrepans individuals i serviu-ho calent.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
