Hamburgueses amb formatge i farcit picat
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 710, greix total 44 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 40 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 2 G., colesterol 120 mg, sodi 1270 mg, sucre 0 G.
Calories 710, greix total 44 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 40 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 2 G., colesterol 120 mg, sodi 1270 mg, sucre 0 G.
Aquestes hamburgueses amb formatge fàcils de fer són realment mandroses: no cal formar hamburgueses i fregir-les per separat. Simplement poseu la carn picada en una paella, daureu-la, després cobriu-la amb formatge fos i poseu-la en panets. Cobriu la carn amb els ingredients tradicionals per a hamburgueses (enciam, tomàquet, quètxup) i gaudiu-ne amb patates fregides.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera d'oli vegetal
- Mitja ceba, picada finament
- 600 g de carn picada de vedella, tallada a trossos
- 2-4 cullerades de pebrots picants adobats i picats
- 8 llesques de formatge (aproximadament 110 g)
- 1/3 tassa de maionesa
- 4 panets llargs tous, tallats per la meitat i torrats
- Enciam iceberg ratllat, rodanxes de tomàquet, quètxup i salsa picant, per muntar
- Patates fregides, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, formatge cheddar, pebrot xili, enciam iceberg, xips
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella gran de ferro colat a foc mitjà-alt. Afegiu-hi l'oli vegetal, després la ceba, la carn picada, 1/2 culleradeta de sal i una mica de pebre negre acabat de moldre. Cuineu-ho, sense molestar-ho, fins que la carn comenci a daurar-se, d'1 a 2 minuts. Gireu-ho amb una espàtula, desfent la carn picada. Continueu cuinant fins que la carn picada estigui daurada, uns 30 segons més. Afegiu-hi els pebrots adobats i col·loqueu el formatge sobre la barreja de carn. Retireu-ho del foc i deixeu que el formatge es fongui.
- Unteu maionesa a banda i banda dels panets. Feu servir una espàtula per untar la carn a la part inferior dels panets. Afegiu-hi enciam, tomàquets, quètxup i salsa picant per sobre i cobriu-ho amb la part superior dels panets. Serviu-ho amb patates fregides.
Categories:
Receptes similars
