Hamburgueses amb formatge a la planxa
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 748, greix total 53 G., greixos saturats 20 G., proteïnes 44 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 1 G., colesterol 163 mg, sodi 652 mg, sucre 3 G.
Calories 748, greix total 53 G., greixos saturats 20 G., proteïnes 44 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 1 G., colesterol 163 mg, sodi 652 mg, sucre 3 G.
Prepara una hamburguesa amb formatge clàssica amb una hamburguesa de vedella sucosa, verdures i una llesca de formatge americà o cheddar per a un sabor autèntic. Aquesta recepta rosteix l'hamburguesa i els panets, cosa que afegeix encara més sabor a l'entrepà. Abans de rostir-los, fes una marca al centre de cada hamburguesa amb el polze per evitar que s'inflin i assegurar-te que quedin planes i cruixents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,1 kg de carn picada de vedella
- Oli vegetal per greixar
- 6 llesques de formatge americà o cheddar
- 6 panets d'hamburguesa amb llavors de sèsam, tallats per la meitat horitzontalment
- Fulles d'enciam, rodanxes de tomàquet, ceba fregida, quètxup i mostassa, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, ceba vermella, panets de sèsam, enciam de fulla, tomàquets, formatge processat
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà. Dividiu la carn picada en 6 trossos iguals i formeu una hamburguesa de 2,5 cm de gruix amb cadascun. Premeu el centre de cada hamburguesa perquè sigui lleugerament més fina que les vores. Salpebreu generosament els dos costats. Unteu lleugerament la graella de la graella.
- Grilleu els panets, girant-los una vegada, fins que estiguin daurats i ben cuits, uns 6-7 minuts per cada costat, i afegiu-hi una llesca de formatge uns minuts abans de coure'ls. Unteu lleugerament els panets amb oli i grilleu-los fins que estiguin daurats. Col·loqueu els panets a la part inferior dels panets i afegiu-hi enciam, tomàquets i cebes, i després poseu-hi la part superior dels panets. Serviu-los amb quètxup i mostassa.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
