Temps: --
Complexitat: fàcilment

Una recepta per fer un pastís salat amb farcit de verdures a la cassola de cocció lenta.

Ingredients:

Per a la prova:

• 200 g de farina
• 200 g de crema agra
• 50 g de maionesa
• 4 ous
• 1 paquet de llevat en pols
• oli vegetal
• Sal

Per al farcit:

• 1-3 albergínies
• 1 ceba
• 100 g de formatge
• 1 gra d'all
• oli vegetal
• Verdures d'anet i coriandre
• Sal, pebre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

farina, crema agra, maionesa, ous, albergínies, cebes, formatge, all, anet, coriandre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu la ceba, poseu-la en un recipient multicocció amb oli vegetal juntament amb les albergínies tallades a daus petits i fregiu-la durant 20 minuts, seleccionant el mode "Forn".
Pas 2
• Deixeu refredar la barreja resultant i combineu-la amb anet i coriandre picats, all aixafat, sal i pebre negre.
Pas 3
• Pastar una massa suau amb farina tamisada, crema agra, maionesa, ous, llevat en pols i sal. Transferir la meitat de la massa a un recipient multicocció untat amb oli vegetal. Repartir el farcit uniformement sobre la massa, empolvorar amb formatge ratllat gruixut, cobrir amb la massa restant, seleccionar el mode "Enfornar" i configurar el temporitzador durant 1 hora.

Vots: 2