Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquesta sopa d'hivern, abundant, és ràpida i fàcil de fer amb estris de rebost i congelador, perfecta per a aquells moments en què fa mal temps i no tens ganes de sortir de casa. Només necessites unes patates i cebes, una llauna de blat de moro cremós, una llauna de tomàquets amb suc propi, un parell de llaunes de brou i una bossa de mongetes de Lima congelades. Posa-ho tot en una cassola i cou-ho a foc lent fins que els sabors es barregin.

Ingredients:

• Dos pots de 400 g de brou de pollastre
• 3 patates (d'uns 100 g cadascuna), pelades i tallades a daus de 2 cm.
• 1 llauna (400 g) de tomàquets a daus
• 1 paquet (280 g) de mongetes de Lima congelades
• 2 cullerades de ceba picada finament
• 1 llauna (350 g) de blat de moro cremós

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patata, tomàquets, mongetes de Lima, blat de moro

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola mitjana, barregeu el brou amb les patates, els tomàquets, les mongetes i la ceba, salpebreu-ho. Porteu-ho a ebullició i després reduïu el foc a mitjà.
Pas 2
• Coeu la sopa a foc lent fins que les patates estiguin tendres, de 20 a 25 minuts. Retireu-la del foc, afegiu-hi el blat de moro i serviu-la. Saleu la sopa si cal.

Vots: 7