Borscht d'hivern
Vots: 2
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Borscht d'hivern: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 remolatxes grans, pelades i ratllades
- 2 patates grans, pelades i tallades a daus
- 2 tasses de col tallada finament
- 8 tasses de brou de vedella
- 3 cullerades de vinagre de vi negre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: remolatxa, patata, col blanca, vinagre de vi
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran, barregeu el brou, la remolatxa i les patates i porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc a foc lent. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent fins que les verdures estiguin tendres, uns 20 minuts.
- Traieu la tapa i afegiu-hi la col i el vinagre de vi. Salpebreu-ho al gust. Coeu-ho durant 15 minuts més, remenant de tant en tant. Aboqueu el borscht en bols i serviu-lo calent.
Categories:
Receptes similars
