Pastís de mantega amb farcit tou
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Valor nutricional per ració:
Calories 456, greix total 22 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 0 G., colesterol 113 mg, sodi 367 mg, sucre 46 G.
Calories 456, greix total 22 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 0 G., colesterol 113 mg, sodi 367 mg, sucre 46 G.
Aquest pastís de mantega està fet amb mantega tant a la base esponjosa del pa de pessic com al farcit tou. La pasta de vainilla natural i un toc de nou moscada li donen una aroma increïble. El pastís està fet amb una barreja seca per a pa de pessic comprada a la botiga i es prepara ràpidament. És un plaer de fer i menjar!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastís
- 1 paquet (450 g) de preparat sec per a galeta groga
- 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 110 g de mantega sense sal, foneu-la i deixeu-la refredar
Farciment
- 2 paquets de formatge crema de 220 g, a temperatura ambient
- 0,5 culleradetes de pasta de vainilla
- 2 ous grans
- 4 cullerades de mantega sense sal, foneu-la i deixeu-la refredar
- 3 tasses de sucre en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, ous, sucre en pols, pasta de vainilla, nou moscada, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F) i ruixeu una safata de forn de vidre de 9x13 polzades amb esprai de cuina.
- En el bol d'una batedora de peu, combineu la barreja per a pastissos, la nou moscada, l'extracte de vainilla i els ous amb la pala. Barregeu a velocitat mitjana fins que quedi suau, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi la mantega fosa i barregeu-ho fins que estigui completament incorporat. Repartiu la barreja uniformement al motlle preparat.
- Farciment:
En un bol de batedora net, bateu el formatge crema amb la pala a velocitat mitjana fins que quedi suau i esponjós, raspant els costats del bol de tant en tant, durant 1-2 minuts. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i els ous i bateu-ho fins que quedi suau. Afegiu-hi la mantega fosa i bateu-ho fins que quedi suau. Afegiu-hi el sucre glaç i bateu-ho a baixa velocitat, després bateu-ho a velocitat mitjana fins que quedi suau, aproximadament 1 minut. - Repartiu el farcit uniformement sobre la massa i alliseu la superfície amb una espàtula. Enforneu fins que les vores estiguin inflades i daurades i el centre estigui quallat, de 35 a 40 minuts. Deixeu refredar i talleu el pastís a quadrats i serviu.
Categories:
Receptes similars
