Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

El rom calent amb mantega és una beguda alcohòlica especiada molt popular a Occident, especialment als Estats Units, i s'associa principalment amb les vacances d'hivern. El còctel es fa amb mantega, mel, sucre morè i espècies, que després es cobreixen amb rom especiat i aigua bullent i es serveixen en tasses normals. El rom calent amb mantega literalment t'escalfa amb el seu sabor i fins i tot pot ajudar a combatre els primers signes d'un refredat. Als Estats Units, també és habitual preparar la base de mantega per a aquesta beguda amb antelació, guardar-la al congelador i després, quan calgui, agafar-ne una petita quantitat i afegir-hi aigua bullent i rom. Aquesta és una manera fantàstica de regalar aquesta deliciosa beguda als amics que visites. Prepara la base de mantega, posa-la en un pot bonic i regala-la juntament amb una ampolla de rom, guarnint-la amb canyella.

Ingredients:

• 2/3 tassa de sucre moreno
• 110 g de mantega, a temperatura ambient
• 1/4 tassa de mel
• 0,5 culleradetes de canyella mòlta
• 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
• 1/8 culleradeta de clau mòlt
• Un pessic de sal
• 3/4 de tassa de rom especiat
• 2 tasses d'aigua bullent
• 4 branques de canyella per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

sucre moreno, mantega, mel, canyella, nou moscada, clavell, rom

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, bateu el sucre morè, la mantega, la mel, la canyella, el clau, la nou moscada i la sal amb una batedora fins que quedi una barreja suau. Aboqueu la barreja en una gerra mesuradora gran de 4 tasses (o més gran), afegiu-hi el rom i 2 tasses d'aigua bullent. Remeneu per dissoldre la barreja de mantega. Aboqueu el rom calent amb mantega en 4 tasses. Decoreu-ho amb canyella i serviu-ho.

Vots: 2

Autor de la recepta - Duchin Lounge és un bar i restaurant a Idaho, EUA.