Bròquil amb oli cítric
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El bròcoli rostit al forn es serveix amb una salsa lleugera de mantega cítrica feta amb suc de taronja i llima. La refrescant nota cítrica el converteix en un acompanyament ideal per a peix i marisc.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 manats de bròquil
- 1/4 de tassa de suc de taronja
- 1 cullerada de suc de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bròquil, Suc de taronja, suc de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu 2 manats de bròquil amb oli d'oliva, salpebreu-los. Grilleu-los fins que estiguin daurats, de 4 a 6 minuts. Combineu 1/4 de tassa de suc de taronja amb 1 cullerada de suc de llima i deixeu-ho coure a foc lent fins que es redueixi a la meitat, de 2 a 3 minuts.
- Afegiu-hi gradualment 4 cullerades de mantega freda tallada a daus i remeneu-les; salpebreu-ho al gust. Aboqueu la salsa sobre el bròcoli. Empolseu-ho amb cibulet picat finament.
Categories:
Receptes similars
