Receptes de bròquil

Aquest senzill plat de pasta italià es fa amb farfalle (pasta en forma d'arc) i floretes de bròquil, però el que el fa especial és l'amaniment d'anxoves, all i pebrots, saltats en una barreja d'oli d'oliva i mantega d'alta qualitat. Les anxoves realcen el sabor de tot... llegeix més

La bellesa del bròquil rostit al forn rau en les puntes daurades i cruixents, així que rostiu el bròquil just abans de servir-lo, barrejant-lo amb oli d'oliva i all. Un cop fet, ruixeu-lo amb suc de llimona. llegeix més

Aquest gratinat deliciós i saludable de bròquil té un aspecte molt festiu i és perfecte per a ocasions especials, i és sorprenentment fàcil de preparar. Els florets de bròquil es couen al vapor fins que estan mig fets, es cobreixen amb salsa beixamel, s'espolvoregen amb formatge cheddar ratllat i... llegeix més

Feu un plat sucós i saludable de bròquil i mongetes verdes que combina bé amb gairebé qualsevol plat de carn, aus o peix. Escaldeu les verdures en aigua durant uns minuts fins que estiguin d'un verd brillant (aneu amb compte de no coure-les massa per mantenir-les sucoses i... llegeix més

Els pits de pollastre sencers i sense pell es couen a foc lent en una barreja de verdures feta amb puré de tomàquets en conserva, pebrots dolços, bròquil, ceba, xampinyons i farigola, absorbint tots els deliciosos sucs i sabors. El resultat és un plat saciant i saludable, ric en proteïnes. llegeix més

Aquesta carmanyola està formulada segons la dieta macrobiòtica, una filosofia dietètica que emfatitza les verdures, els ous i els cereals integrals, com l'arròs integral ric en fibra. Totes les verdures es preparen de manera que s'elimina la pèrdua de nutrients beneficiosos. llegeix més

Aquest plat abundant, un dels preferits de la família, es prepara en poc més de mitja hora, perfecte per a un deliciós sopar entre setmana! El gall dindi picat magre es fregeix a la paella i es barreja amb verdures: carbassa, bròquil i... llegeix més

Prepara un sopar senzill i ràpid, però deliciós per a dos, que no requereixi gaire rentat: tot es cou en una sola safata de forn. Unes apetitoses cuixes de pollastre glaçades amb salsa teriyaki es serveixen amb patates baby tendres i uns plats sucosos... llegeix més

Aquesta sopa de crema baixa en carbohidrats està plena de bròquil saludable, cuit a foc lent amb espècies en brou de pollastre. Tritureu la sopa acabada en una batedora i, per obtenir una sopa especialment suau i cremosa, afegiu-hi força formatge ratllat, més de... llegeix més

La sopa de formatge sempre és una opció de dinar segura que encantarà tant a adults com a nens. Per a un sabor més intens, afegiu-hi no només un, sinó tres tipus de formatge. Ree Drummond va triar una barreja de cheddar suau i fort, així com... llegeix més

Anima el teu dinar amb aquesta sopa de patata, bròquil i pebrot poblano, de colors vibrants i saborosa. El bròquil no només afegeix un color verd intens, sinó també tots els micronutrients i la fibra beneficiosos. Gràcies als pebrots poblanos i un pessic de... llegeix més

El bròquil, amb el seu sabor refrescant, és un acompanyament saludable tant per als àpats de cada dia com per a les ocasions festives. Els florets verds brillants sempre queden deliciosos juntament amb altres plats, i per realçar-ne el sabor, simplement els podeu amanir amb un amaniment. llegeix més

Els palets de peix fregits arrebossats cruixents poden ser un deliciós aperitiu o plat principal quan es serveixen amb bròquil al vapor. Per preparar-los, agafeu filets de peix blanc (abadejo o bacallà) i remulleu-los breument en... llegeix més

Una truita esponjosa per esmorzar es torna encara més saludable amb l'addició de bròquil finament picat, i les patates fregides ratllades la fan més abundant, perfecta per a un esmorzar abundant. Necessitareu una safata apta per al forn, perquè primer... llegeix més

Prepara un deliciós aperitiu de bròquil d'inspiració asiàtica, animant el sabor d'aquesta saludable col amb all, gingebre i salsa d'ostres. Aquesta recepta utilitza tant els florets com les sucoses tiges, que molta gent descarta injustament. En va, - llegeix més

El tronc bullit es serveix amb una salsa de carn que combina harmoniosament verdures i marisc. La base de carn és salsitxa italiana crua i mòlta (trieu-la picant o dolça, segons el vostre gust). Es cou en vi blanc sec. llegeix més

Aquests fideus vegetarians amb bolets shiitake, col i trossos de tofu són plens de proteïnes i fibra saludable, fàcils de preparar i un dels preferits entre els amants del menjar asiàtic i els menjadors preocupats per la salut. Oli de sèsam fosc, - llegeix més

La quinoa saludable es torna encara més deliciosa quan es cou a foc lent en brou de pollastre amb tomàquets dolços i després es barreja amb abundant formatge cheddar ratllat al final. Les farinetes quedaran masticables, delicioses i plenes de sabors multifacètics. llegeix més

Aquest plat fàcil de fer combina la bondat de les mongetes de Lima i el bròcoli amb la consistència de la pasta i els sabors dels formatges mozzarella i pecorino. Les mongetes en conserva es fregeixen a la paella amb jalapeños i després es barregen amb... llegeix més

Els pèsols de neu en beina són un ingredient popular en els plats xinesos, apreciats pel seu sabor refrescant, cruixent i abundància de vitamines. Per conservar aquestes qualitats, és millor cuinar els pèsols tendres amb la tècnica del saltat a foc fort. llegeix més

No es va fer malbé cap moble en la preparació d'aquest plat. El Chicken Divan és una cassola americana clàssica de pollastre i bròquil amb salsa Mornay de formatge, coberta amb una crosta cruixent de pa ratllat. I quin nom més curiós que és... llegeix més

L'Arrabbiata és una salsa de tomàquet italiana popular, el nom de la qual es pot traduir com a "malvada" a causa del seu toc picant. Els ingredients principals de la salsa són tomàquets, pebrot vermell, all i oli d'oliva, mentre que una mica de vi blanc i brou de pollastre la fan... llegeix més

Un tros sencer de filet de porc es frega amb oli d'oliva i una barreja de comí, pebre vermell dolç, pebre negre i sal i es cou al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans que el porc estigui cuit, s'afegeixen bolets shiitake a la carn i, després, es talla a rodanxes. llegeix més

El pollastre a la brasa i l'arròs cuit que hagin sobrat es poden utilitzar per crear un plat completament nou, saludable i complet, ple dels sabors distintius de la cuina Tex-Mex. Es cuina a la cuina i s'acaba al forn... llegeix més

L'única diferència entre aquesta amanida i la pasta Primavera tradicional és que se serveix freda i amanida amb salsa ranch. Les verdures segueixen sent les estàndard: bròquil, tomàquets cherry, pèsols verds, espàrrecs, pastanagues i porros, tot afegit. llegeix més

Aquest plat vegetarià, ple de vibrants sabors asiàtics, es prepara en menys de mitja hora. Es col·loca una barreja de fideus d'ou xinesos bullits i bròquil escaldat en oli de sèsam en bols profunds i es cobreix amb... llegeix més

El plat clàssic americà, els macarrons amb formatge, consisteix en macarrons amb formatge en una salsa cremosa de formatge, però que deliciós seria complementar aquesta delícia de formatge amb unes verdures delicioses! El plat immediatament esclata amb una multitud de sabors: només cal veure la dolçor! llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies i suc de llimona i es fan a la brasa fins que estiguin daurades, i després es pinten amb mel, que complementa harmoniosament el sabor picant del pebre de caiena. Serviu-les amb una guarnició de prunes especiades a la brasa i - llegeix més

Aquesta amanida de verdures plena de vitamines està literalment plena de sabors i textures contrastants. I es prepara en minuts utilitzant una barreja d'amanida de bròquil picat comprada a la botiga i afegint-hi uns raïms vermells tallats per la meitat. llegeix més

No cal bullir ni escaldar el bròquil per fer aquesta amanida. Gaudeix de tots els sabors, beneficis i sucs d'aquesta col crua. Un amaniment ric i fermentat fet amb llet agra i iogurt, amb l'addició de llegeix més

L'arròs jasmin bullit en aigua amb gingebre laminat afegeix un sabor únic que combina a la perfecció amb el marisc. Serviu-lo com a guarnició amb gambes i bròquil en una salsa d'all picant. Rams de gambes i bròquil - llegeix més

Deliciosos i saciants, els entrepans us mantindran plens durant molt de temps, sobretot si estan farcits de molta carn i verdures. Els panets torrats es cobreixen amb formatge, rostit de vedella tallat finament i bròquil o rabe estofats. llegeix més

Una amanida de bròquil saludable i baixa en calories pot ser deliciosa! Tot es basa en el vinagreta lleuger i cremós. La maionesa es substitueix per una barreja de crema agra semidesnatada i iogurt. I perquè el bròquil no es torni avorrit, s'acompanya de cruixents... llegeix més

Prepareu un deliciós i deliciós bròquil a la planxa marinant-lo primer. Aquest mètode de cocció inusual dóna al bròquil un sabor ric i vibrant que no deixarà ningú indiferent. Primer s'escalden els rams. llegeix més

Una cassola deliciosa i consistent de bròquil, pollastre, formatge i arròs. Com que la salsa està feta sense mantega ni nata, la cassola és baixa en greixos i alhora increïblement cremosa. llegeix més

Un bol és un bol gran ple de cereals, verdures i carns que combinen harmoniosament en sabor i textura. Feu un bol amb quinoa cuita, coberta amb moniato i bròquil al forn i carn de porc tendra tallada finament. llegeix més

El bròquil sucós i cruixent és un ingredient excel·lent per a un entrepà calent i saludable. S'utilitzen tant els florets com les tiges carnoses. Primer, el bròquil es cou lleugerament al vapor i després es fregeix a la paella durant uns minuts. llegeix més

Si us sobren algunes tiges després de fer una guarnició de bròquil tan bonica, no les llenceu. En comptes d'això, feu aquesta deliciosa i saludable amanida de col: una amanida de col americana amb un amaniment de llet fermentada. Tiges tendres i trossejades... llegeix més

En aquest pesto, part de l'alfàbrega es substitueix per bròquil, cosa que fa que la salsa sigui més consistent i suavitza el seu sabor massa fort. Utilitzar nous en lloc dels pinyons tradicionals és molt més barat. A més,... llegeix més

Un plat senzill i deliciós fet amb coliflor i bròquil. Els seus colors contrastants en un sol plat queden impactants i són perfectes per a ocasions especials. Talleu els dos tipus de coliflor en floretes de la mateixa mida i rostiu-les al forn, amanides amb sal i pebre. llegeix més

Trossos de pollastre apetitosos amb salsa asiàtica es serveixen sobre un llit de bròquil. S'utilitzen totes les parts del bròquil. Les tiges més fermes s'utilitzen en l'arròs baix en carbohidrats, mentre que els florets tendres es couen lleugerament al vapor per conservar la seva sucositat. Per separat, es salteja... llegeix més

Fins i tot dos ingredients senzills com el pit de pollastre i el bròquil poden crear un deliciós plat asiàtic si els salteu. Els ingredients addicionals inclouen espècies, gingebre, all i salsa de soja. llegeix més

A diferència de les truites tradicionals, aquesta és ràpida de fer i es cou als fogons en comptes del forn. Per fer-la, primer heu d'escalfar el bròquil al microones per estovar-lo i després abocar la barreja d'ous amb formatge i alfàbrega a la paella. I per... llegeix més

Una crudité és una safata ben preparada de verdures crues, al forn o escaldades amb una salsa per sucar-hi. Per evitar que la safata de verdures sembli una amanida desordenada, és millor tenir un concepte específic a l'hora de muntar-la, i... llegeix més

Recentment, fins i tot en grans festes o celebracions, les crudités —verdures crues o escaldades servides senceres o tallades a tires— s'han tornat cada cop més populars. I per garantir que aquests aperitius saludables però senzills no es perdin entre la multitud,... llegeix més

Malgrat el seu ric contingut en vitamines, el bròquil rabe, o bròquil de fulla verda, té un gust amarg. Quan es prepara correctament, això es pot convertir en un avantatge, fent ressaltar nous sabors picants a les verdures. Culinària - llegeix més

Amb aquesta recepta de bròquil, obtindreu uns florets fregits i deliciosament cruixents en comptes d'un grapat de florets ofegats. Tot es tracta del mètode de cocció: el bròquil es col·loca en una safata de forn preescalfada en un forn molt calent. llegeix més

Aquest plat de guarnició de bròquil amb una deliciosa crosta de formatge satisfarà fins i tot aquells que es consideren odiadors del bròquil. La barreja de cheddar ratllat fort, pa ratllat, cebes tendres i nou moscada dóna a les verdures rostides un... llegeix més

A més de bròquil, l'ingredient principal d'aquesta sopa, també inclou patates. Afegeixen una textura més rica i cremosa a la sopa. Bulliu les patates en brou de pollastre amb ceba i all, i un parell de minuts abans que estiguin al punt, llegeix més

L'stup és una sopa espessa i rica, entre una sopa i un estofat. El seu nom prové de la combinació de les paraules angleses "stew" (guisat) i "soup" (sopa). Gràcies al seu valor nutricional i al seu ric sabor, l'stup és ideal com a dinar fred. llegeix més