Amanida de pasta clàssica per a pícnic
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 381, greix total 21 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 2 G., colesterol 37 mg, sodi 607 mg, sucre 3 G.
Calories 381, greix total 21 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 2 G., colesterol 37 mg, sodi 607 mg, sucre 3 G.
Prepara aquesta deliciosa amanida de pasta amb bròquil, pèsols verds, pernil, salami i formatge provolone amb un amaniment de maionesa amb herbes perfecte per a pícnics i estiu en general.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 3 cullerades de crema agra
- 2 cullerades de cibulet fresc picat finament
- 1,5 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 tassa de floretes de bròquil de la mida d'una mossegada
- 200 g de pasta fusilli seca (espirals)
- 0,5 tasses de pèsols verds congelats i descongelats
- 0,5 tassa de pernil a daus
- 0,5 tasses de formatge provolone, tallat a daus
- 1/4 tassa d'olives negres picades
- 1/4 tassa de ceba vermella picada finament
- 1/4 tassa de salami a daus
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta espiral fusilli, bròquil i col, pèsols, pernil, formatge provolone, olives, suc de llimona, crema agra, salami
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. En un bol gran, combineu la maionesa, el julivert, la crema agra, el cibulet, el suc de llimona, 1/2 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre.
- Coure el bròquil en aigua bullent fins que estigui tendre i cruixent, de 3 a 4 minuts. Retirar-lo amb una escumadora i passar-lo per un colador. Escórrer sota aigua freda per aturar la cocció. Afegir-lo al bol amb la maionesa.
- Afegiu la pasta a l'aigua bullent i cuineu-la segons les instruccions del paquet. Tres minuts abans que la pasta estigui feta, afegiu-hi els pèsols. Escorreu-los i esbandiu-los amb aigua freda per refredar-los. Afegiu-los a un bol.
- Afegiu el pernil, el provolone, les olives, la ceba i el salami al mateix bol i remeneu-ho tot. Salpebreu-ho al gust. L'amanida de pasta és millor servir-la immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
