S'mores de mantega de cacauet recoberts de xocolata
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Aquesta recepta us ajudarà a transformar fàcilment unes postres de s'more d'acampada en una delícia nadalenca espectacular. El clàssic s'more, fet amb xocolata i marshmallows torrats entre dues galetes Graham, es realça amb una capa de mantega de cacauet. Els entrepans muntats es submergeixen completament en cobertura de xocolata fosa, es decoren amb espurnes i queden ferms. Ree Drummond suggereix utilitzar cobertura de xocolata blanca i negra per a un aspecte més interessant, i per als complements, utilitzeu fruits secs picats, pretzels triturats, nonpareils de colors; bàsicament, qualsevol cosa saborosa i cruixent que pugueu trobar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tassa de mantega de cacauet cremosa
- 16 quadrats de galeta graham (8 galetes senceres, trencades per la meitat)
- 0,5 cullerades de mantega de fruits secs amb xocolata
- 8 malví
- 1 paquet de xocolata blanca amb greix vegetal
- 1 paquet de grànuls de xocolata amb llet o una altra xocolata per fondre
- Pistatxos picats, pretzels triturats, espurnes i espurnes de xocolata per guarnir
- Equipament especial2 broquetes metàl·liques
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, mantega de cacauet, mantega de fruits secs i xocolata, xocolata blanca, malví, pistatxos
Cuinar el plat segons la recepta:
- Unteu una generosa cullerada de mantega de cacauet en un costat de 8 galetes graham i, a continuació, unteu la crema de xocolata i avellanes en un costat de les altres 8 galetes graham.
- Enfila els marshmallows en dues broquetes metàl·liques i torreu-los suaument sobre un fogó de gas. Col·loqueu un marshmallow torrat a cada galeta graham coberta de mantega de cacauet. Cobriu amb galetes graham cobertes de xocolata i premeu suaument els entrepans junts.
- Foneu la xocolata blanca i la xocolata amb llet en bols de vidre separats sobre aigua bullent. Deixeu-ho refredar, remenant de tant en tant per evitar que la xocolata s'endureixi.
- Un cop els ingredients s'hagin refredat a temperatura ambient, submergiu la meitat dels entrepans un per un en xocolata blanca, deixant que l'excés degoti. Treballeu ràpidament i després decoreu-los amb les espurnes que vulgueu. Repetiu amb els quatre entrepans restants, submergint-los en xocolata amb llet i decorant-los amb espurnes.
- Refrigerar durant almenys 30 minuts. Els s'mores es poden guardar a temperatura ambient o refrigerar fins que estiguin a punt per servir.
Categories:
Receptes similars
