Galetes de civada amb dàtils i xips de xocolata negra
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 130, greix total 6 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 74 mg, sucre 12 G.
Calories 130, greix total 6 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 74 mg, sucre 12 G.
Aquestes galetes deliciosament toves estan farcides de farina de civada, canyella, trossos de dàtils i xips de xocolata negra. Els dàtils saludables li donen un lleuger sabor a caramel, mentre que l'amargor càlida de la xocolata proporciona un equilibri harmoniós. Aneu amb compte de no coure massa les galetes per assegurar-vos que es mantinguin toves per dins amb un exterior lleugerament cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1/3 tassa de sucre morè clar
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran
- 1 tassa de farina premium
- 1 tassa de farina de civada
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 3/4 cullerades de grànuls de xocolata negra
- 0,5 tassa de dàtils picats i sense pinyol
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, sucre moreno, flocs de civada, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), dates, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- En un bol gran, bateu la mantega amb els sucres morè i blanc amb una batedora fins que quedi esponjós. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i l'ou i bateu-ho fins que quedi suau. En un bol mitjà, combineu la farina, la civada, el bicarbonat de sodi, la canyella i la sal. Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega i amasseu-ho fins a obtenir una massa. Incorporeu-hi les pepites de xocolata i els dàtils.
- Agafeu 1 cullerada de massa i feu boles. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separades per uns 5 cm, i refrigereu-les durant 30 minuts.
- Mentrestant, col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F).Quan mesureu la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si agafeu la farina directament de la bossa amb un got mesurador, la compactareu i, per tant, els productes de forn quedaran secs.
- Coure fins que estigui quallat i daurat per sota, de 12 a 15 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 10 minuts i després transferir a reixetes perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
