Galetes gegants de tres galetes de xocolata
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 323, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sodi 172 mg, sucre 29 G.
Calories 323, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sodi 172 mg, sucre 29 G.
Coure una galeta gran amb xips de xocolata negra, semiamarga i blanca. Quedaran perfectament cruixents a les vores i toves al centre. Una galeta servirà per a un munt de gent, o te'n pots guardar una només per a tu. Talla-la a rodanxes com si fos un pastís i gaudeix-ne amb un got de llet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina per a pastissos
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 6 cullerades de mantega sense sal
- 1/3 tassa de sucre morè fosc
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/3 cullerada sopera de grànuls de xocolata negra
- 1/3 cullerada sopera de grànuls de xocolata semidolça
- 1/3 cullerada de grànuls de xocolata blanca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, ous, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Folreu una safata de forn amb vores amb paper vegetal. Combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol petit; reserveu-ho.
- Escalfeu la mantega al microones en un bol gran fins que es fongui, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi el sucre morè fosc i el sucre granulat fins que quedi una barreja homogènia; bateu-hi l'ou i l'extracte de vainilla fins que estigui completament incorporat. Barregeu-hi la farina i amasseu-ho fins que quedi una barreja homogènia. Incorporeu-hi les pepites de xocolata negra, les pepites de xocolata semidolça i les pepites de xocolata blanca.
- Transfereix la massa al centre de la safata de forn preparada. Forma-li un cercle de 20 cm de diàmetre i aproximadament 1 cm de gruix.
- Coure les galetes, girant la safata de forn a la meitat del temps, fins que la part superior estigui daurada, les vores estiguin cuites i el centre encara estigui tou, de 22 a 25 minuts. Deixeu refredar a la safata de forn durant uns minuts i, a continuació, utilitzeu una espàtula gran per transferir les galetes a una reixeta. Talleu les galetes a grills.
Categories:
Receptes similars
