Galetes Snickerdoodle gegants
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 238, greix total 11 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 1 G., colesterol 50 mg, sodi 131 mg, sucre 19 G.
Calories 238, greix total 11 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 1 G., colesterol 50 mg, sodi 131 mg, sucre 19 G.
Aquestes galetes gegants són imprescindibles per a la vostra llista de llaminadures de Nadal si voleu impressionar amb alguna cosa nova. Es fa una bola de massa amb una barreja de sucre i canyella, s'aplana en una safata de forn fins a formar una galeta gran i es cou al forn. Les galetes són toves per dins amb una crosta cruixent i cruixent per fora, i la seva increïble aroma captivarà els vostres sentits mentre encara són al forn. Aquestes galetes gegants són perfectes per emportar-se a casa com a regal. Una caixa de pizza funciona millor per a l'embalatge.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera + 2 cullerades soperes de farina premium
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 3/4 culleradeta de cremor tàrtar
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1/4 culleradeta de sal
- 80 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 0,5 tassa + 2 cullerades de sucre granulat
- 2 cullerades de sucre morè fosc
- 1 ou gran
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, cremor tàrtar, sucre moreno, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- En un bol mitjà, barregeu la farina, 1/2 culleradeta de canyella, el cremor tàrtar, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol gran, bateu la mantega amb 1/2 tassa de sucre granulat i el sucre morè amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi lleugera i esponjosa, uns 3 minuts.
- Incorporeu-hi l'ou i l'extracte de vainilla. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa. Afegiu-hi la barreja de farina i barregeu-ho fins que quedi suau.
- En un bol petit, combineu les 2 cullerades de sucre granulat restants i 0,5 culleradeta de canyella. Formeu una bola amb la massa. Enrotlleu-la pel sucre de canyella fins que estigui ben coberta, espolvorant la massa amb més sucre de canyella.
- Col·loqueu la massa al centre d'una safata de forn neta. Aplaneu-la per formar un cercle de 20 cm de diàmetre i aproximadament 1 cm de gruix. Empolseu la massa amb el sucre i la canyella restants.
- Coure fins que les galetes estiguin quallades al centre i lleugerament daurades a les vores, de 10 a 12 minuts. Transferir la safata de forn a una reixeta i deixar refredar completament les galetes. Tallar-les a trossos.
Nota
Demana a la teva pizzeria local una caixa buida. És una manera fantàstica d'empaquetar galetes gegants per enviar!
Categories:
Receptes similars
