Galetes de sucre americanes Snickerdoodle
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 20
Complexitat: fàcilment
Racions: 20
Valor nutricional per ració:
Calories 215, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 43 mg, sodi 117 mg, sucre 18 anys G.
Calories 215, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 1 G., colesterol 43 mg, sodi 117 mg, sucre 18 anys G.
Si busqueu una recepta de galetes senzilla i deliciosa, aquesta és la vostra. Només utilitza uns quants ingredients que probablement ja teniu a la cuina. Però l'ingredient clau de les galetes Snickerdoodle és la canyella. Té una mida generosa, però el sabor no és massa potent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de farina premium
- 2 culleradetes de cremor tàrtar
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 3/4 culleradeta de sal gruixuda
- 220 g de mantega sense sal tova
- 1 i 3/4 tasses de sucre granulat
- 2 ous grans
- 1 cullerada sopera de canyella mòlta
- Equipament especial: 1,5 cullerades soperes de cullera de massa.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, cremor tàrtar, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C i folreu diverses safates de forn amb paper de forn.
- En un bol gran, combineu la farina, el cremor tàrtar, el bicarbonat de sodi i la sal. En el bol d'una batedora de peu, bateu la mantega amb 1,5 tasses de sucre fins que quedi lleugera i esponjosa, uns 3-5 minuts. A continuació, afegiu-hi els ous i bateu-los. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i afegiu-hi gradualment la barreja de farina i bateu-la fins que quedi suau.
- En un bol petit, combineu la 1/4 de tassa de sucre restant i la canyella. Amb una cullerada d'1,5 cullerades, formeu boletes de massa. Feu rodar cada bola entre les mans fins que quedi suau i després arrebosseu-la amb el sucre i la canyella, cobrint-la bé.
- Col·loqueu les boles a les safates de forn preparades, separant-les per 6 cm. Enforneu-les fins que estiguin daurades per les vores, de 8 a 9 minuts. Deixeu refredar les galetes a les safates de forn durant uns minuts i després transferiu-les a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
