Galetes de sucre especiades
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 88, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 0 G., colesterol 17 mg, sodi 23 mg, sucre 6 G.
Calories 88, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 0 G., colesterol 17 mg, sodi 23 mg, sucre 6 G.
A l'hivern, quan tingueu ganes de pa de gingebre casolà fragant però no tingueu temps de treballar amb massa de pa de gingebre, aquesta recepta fàcil de galetes de sucre us vindrà al rescat. Només cal afegir espècies aromàtiques (canyella, gingebre, nou moscada i clau) a les galetes de sucre. Retalleu les formes que vulgueu i decoreu les galetes acabades amb glaça.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de mantega
- 2/3 de tassa de sucre
- 1 ou
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1,5 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de gingebre mòlt
- 0,5 culleradetes de nou moscada mòlta
- 1/8 culleradeta de clau mòlt
- 1/8 culleradeta de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, canyella, clavell, gingebre mòlt, nou moscada
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, bateu la mantega i el sucre amb una batedora a velocitat mitjana. Afegiu-hi l'ou i la vainilla i bateu-ho bé. En un bol mitjà, combineu la farina, el llevat en pols, la canyella, el gingebre, la nou moscada, els claus i la sal.
- Afegiu lentament els ingredients secs a la barreja de mantega i barregeu a baixa velocitat fins que es formi una massa consistent. Per facilitar-ne el maneig, refrigereu la massa durant 1 hora. En una superfície de treball lleugerament enfarinada, estireu la massa fins a un gruix de 0,5 cm i retalleu-hi formes.
- Coure en un forn preescalfat a 175 °C durant 8-10 minuts o fins que estiguin daurades. Decorar les galetes amb cobertura i espurnes.
Categories:
Receptes similars
