Oli d'oliva especiat
Vots: 1
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta per fer oli d'oliva amb herbes i pebre picant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses d'oli d'oliva
- 1 beina de pebrot picant
- 3-4 pèsols negres i pebre de Jamaica
- 1-2 branquetes de farigola, romaní i sàlvia
- 1-2 fulles de llorer
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot xili, pebre de Jamaica, pebre negre, farigola, romaní, sàlvia, fulla de llorer
Cuinar el plat segons la recepta:
- Renteu i eixugueu bé les branquetes d'herbes i la beina del pebre. Col·loqueu les herbes, la beina del pebre, els grans de pebre i la fulla de llorer en un recipient de vidre net i sec. Aboqueu-hi oli, tanqueu-ho bé i deixeu-ho en un lloc fresc i fosc durant 1-1,5 mesos.
- Després, coleu-ho i guardeu-ho en un recipient hermètic a la nevera fins a 2-3 mesos abans d'utilitzar-ho. Apte per amanir amanides de verdures i aperitius, així com per marinar plats calents de peix o carn.
Categories:
Receptes similars
