Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Per donar a la cervesa un agradable sabor i aroma dolç-picant, només cal afegir-hi xarop d'anís i canyella. Prepareu-lo i guardeu-lo a la nevera. Just abans de servir-lo, barregeu-lo amb la cervesa. La familiar beguda escumosa adquireix nous sabors i es converteix en un còctel inusual per a aquells que no tenen por d'experimentar. I el xarop especiat és tan meravellós que voldreu utilitzar-lo en altres begudes i postres.

Ingredients:

• 1 tassa de sucre
• 1 tassa d'aigua
• Anís de 4 estrelles (anís estrellat)
• 4 pals de canyella
• 3 ampolles de cervesa de 0,33 l, fredes

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

sucre, anís estrellat, canyella, cervesa lleugera

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola petita, combineu el sucre, l'aigua, l'anís estrellat i les branques de canyella i escalfeu-ho a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, remenant, fins que el sucre es dissolgui, uns 5 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu refredar el xarop, aproximadament 1 hora. Coleu el xarop en una gerra gran i refrigereu-lo fins que estigui a punt per servir. Aboqueu lentament la cervesa a la gerra. Remeneu-ho i serviu-ho.

Vots: 4