Galetes Snickerdoodle suaus
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 40
Complexitat: fàcilment
Racions: 40
Valor nutricional per ració:
Calories 137, greix total 5 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 0 G., colesterol 22 mg, sodi 101 mg, sucre 12 G.
Calories 137, greix total 5 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 0 G., colesterol 22 mg, sodi 101 mg, sucre 12 G.
Aquestes galetes es couen amb mantega i tenen les vores cruixents, però es mantenen toves i mastegables al centre gràcies a un ingredient secret: un toc de xarop de blat de moro. Les esquerdes a la superfície les fan encara més atractives i delicioses.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Coberta
- 3 cullerades de sucre
- 0,5 culleradetes de canyella
Pasta brisa
- 3,5 tasses de farina premium
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de canyella
- 1 tassa de mantega
- 2 cullerades de sucre
- 2 ous
- 1 cullerada de xarop de blat de moro
- 2,5 culleradetes d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, canyella, ous, xarop de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per fer la massa de galeta, bateu els ingredients secs. Per a la cobertura, combineu el sucre i la canyella en un bol petit i reserveu-ho.
- En el bol d'una batedora de peu amb una pala, bateu la mantega. Afegiu-hi el sucre i continueu batent, després afegiu-hi els ous, el xarop de blat de moro i la vainilla i barregeu-ho bé. Afegiu-hi els ingredients secs i amasseu-los fins que quedin suaus. Refrigereu la massa durant 1 hora si s'enganxa.
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Feu boletes de la massa de la mida d'una nou i després arrebosseu-les amb sucre i canyella, cobrint-les completament.
- Col·loqueu les galetes a 6 cm (2,5 polzades) de distància en safates de forn sense greixar. Enforneu durant 10-12 minuts, fins que estiguin inflades i lleugerament esquerdades. Deixeu-les refredar a la safata de forn durant uns minuts abans de transferir-les a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
