Galetes d'ou de Pasqua gegants
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Doneu un toc únic a la vostra taula de Pasqua amb un ou gegant decorat amb colors vius. El podeu coure amb massa de galetes de sucre comprada a la botiga i decorar-lo amb els vostres fills. Per fer-ho, prepareu molts caramels de diferents colors i glaça reial feta amb clares d'ou batudes, sucre en pols i suc de llimona. La glaça és fàcil de fer amb màniga pastissera i s'endureix, cosa que la converteix en un material ideal per decorar aquest ou únic. També el podeu utilitzar com a cola per a caramels i gominoles, disposats en diversos patrons sobre l'ou.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (450 g) ja preparat massa de galeta de sucre, temperatura ambient
- 3 cullerades de farina
- 2 cullerades de clares d'ou pasteuritzades
- 1,5 tasses de sucre en pols
- 2 cullerades de suc de llimona
- 2 tasses de caramels de Pasqua variats (ossets de goma, mini ous de xocolata amb glaçatge de sucre, etc.)
- Espurnes de colors (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, sucre en pols, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- Barregeu la massa de galeta amb farina fins que quedi suau. Col·loqueu-la a la safata de forn preparada i doneu-li forma d'ou d'aproximadament 1 cm de gruix, 22 cm de llarg i 18 cm d'ample al punt més ample. Enforneu fins que les vores estiguin daurades, uns 25 minuts. Traieu les galetes del forn i deixeu-les refredar durant uns 15 minuts.
- Mentrestant, bateu les clares d'ou i el sucre amb una batedora fins que estiguin ben barrejats. Afegiu-hi el suc de llimona i continueu batent fins que estigui espessa i brillant, uns 5 minuts.
- Ompliu una màniga pastissera o una bossa de plàstic amb glaça, talleu-ne una petita cantonada i decoreu les galetes amb glaça. Feu servir caramels per crear patrons a les galetes per crear un ou de Pasqua decoratiu.
Categories:
Receptes similars
