Galetes amb espurnes de colors en una paella
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 548, greix total 24 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 79 G., fibra 1 G., colesterol 84 mg, sodi 182 mg, sucre 49 G.
Calories 548, greix total 24 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 79 G., fibra 1 G., colesterol 84 mg, sodi 182 mg, sucre 49 G.
Coure galetes de sucre gegants en una paella de ferro colat, que caramel·litzarà encara més la base i els costats per a una textura encara més cruixent. Ruixar les galetes acabades amb glaça i espurnes. Afegir espelmes si es vol, i tindrà una gran alternativa a un pastís d'aniversari.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g (1 tassa) de mantega sense sal a temperatura ambient
- 2,5 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 1,5 tasses de sucre
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 0,5 tassa + 1 cullerada de sucre glaç
- 1 cullerada sopera de llet
- 2 cullerades de sprinkles multicolors
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al mig del forn i preescalfeu-lo a 175 °C. Unteu la base i els costats d'una paella de ferro colat de 25 cm amb aproximadament 1 cullerada de mantega.Quan mesureu la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si agafeu la farina directament de la bossa amb un got mesurador, la compactareu i, per tant, els productes de forn quedaran secs.
- En un bol mitjà, combineu la farina, el llevat en pols i la sal. En un bol gran, bateu la mantega restant amb 1,5 tasses de sucre amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi lleugera i esponjosa, uns 4 minuts. Afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla, batent fins que estigui completament incorporat. Afegiu-hi la barreja de farina en 2 addicions, barrejant a velocitat mitjana-baixa, fins que la massa quedi suau.
- Transferiu la massa al motlle preparat, pressionant suaument pels costats i allisant la superfície. Enforneu fins que les vores estiguin daurades i la part superior daurada, de 45 a 50 minuts. Deixeu refredar sobre una reixeta durant 15 minuts.
- Per fer el glaçat, combineu la llet amb 1/2 tassa de sucre en pols en un bol petit. Si el glaçat queda massa líquid, afegiu-hi 1 cullerada sopera més de sucre en pols. Ruixeu les galetes amb el glaçat i empolseu-les amb espurnes de colors. Talleu-les a rodanxes i serviu-les calentes.
Categories:
Receptes similars
